Eminente Reserva ist ein facettenreicher und vollmundiger kubanischer Rum mit sieben Jahren Fasslagerung und einem bemerkenswerten langem Abgang im Mund. Die Inspiration für Eminente Reserva kam aus dem Zuckerrohr eaux-de-vie des 19. Jahrhunderts, das sich durch aromatische Komplexität auszeichnet.
Eminente Reserva wird mit 70% gereiftem Aguardiente hergestellt und hat damit den höchsten Anteil unter allen kubanischen Rums. Er besitzt eine sehr große aromatische Komplexität und wird am besten pur oder mit einem großen Eiswürfel genossen.
Bernstein mit Mahagoni-Farbton.
Das anfängliche Aroma von frisch geröstetem Kaffee führt zu weicheren Noten von „dulce de leche“, gerösteten Mandeln und Kakao.
Vollmundig und unglaublich tief. Der Gaumen ist reich an Vanille und rauchigen Noten wie Kaffee und Raspadura, welches den Geschmack von unraffinierten Rohrzucker wiederspiegelt. Scharfe Noten von Ingwer und Sichuan Pfeffer mit leichtem Geschmack von Pflaumen im Hintergrund.
