Cape Mentelle wurde 1970 mit nur 16 Hektar Rebfl??chen von David Hohnen und seinen Br??dern gegr??ndet und geh??rt zu den ersten Weing??tern in der Region Margaret River. Heute erstreckt Sich das Weingut ??ber 130 Hektar und hat bereits zwei der renommiertesten Auszeichnungen Australiens gewonnen.
BESCHEIDENE ANF??NGE
Die Gebr??der Hohnen schafften, was viele als unm??glich erachteten: Die Verwandlung einer schroffen, entlegenen und nicht gerade f??r Weinbau bekannten Region in einen Star der australischen Weinszene. Ihr Erfolg hat eine ganze Generation junger Winzer im eigenen Land inspiriert.
WEINHERSTELLUNG : WEGWEISENDE METHODEN
Die Herangehensweise in Cape Mentelle ist ganzheitlich - von Rebschnitt und Ernte bis hin zu umweltfreundlichen Praktiken ohne Insektizide. Das Weingut steht daf??r ein, dass alles f??r die Erhaltung der nat??rlichen Geschmacksintensit??t der Trauben getan wird.
