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Die Ursprünge von Belvedere Vodka liegen in einer Anfang des 20. Jahrhunderts gegründeten Brennerei in der kleinen Stadt Zyrardow, westlich von Warschau. Dort wird Belvedere nur in kleinen Chargen und ausschließlich durch Handarbeit hergestellt, um höchste Qualitäts-Standards zu gewährleisten.  
Benannt ist Belvedere Vodka nach dem Schloss Belvedere, der ehemaligen Residenz der polnischen Könige.

Als einziges Korn wird zur Produktion von Belvedere Pure der Dankowskie Gold-Roggen verwendet. Durch die vierfache Destillation wird die subtile Süße und der weiche, saubere Abgang des Super Premium Vodkas optimal unterstützt. Das zur Produktion genutzte Wasser wird ausschließlich aus eigenen artesischen Quellen gewonnen.
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