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Veuve Clicquot
VEUVE CLICQUOT VINTAGE 2012
29 Okt 2019
Mehr als 200 Jahre nach der Kreation des ersten Vintage Champagners des Hauses, freut sich Veuve Clicquot seinen 66. Jahrgangschampagner zu präsentieren: Veuve Clicquot Vintage 2012.

Dieser Jahrgang soll an die wichtige Bedeutung von Zeit erinnern: von dem spezifischen und einzigartigen Moment der Ernte bis über die sieben Jahre, in denen der Wein hergestellt und gereift wurde. Sowie letztendlich die Zeit, die man sich nimmt, um diesen außergewöhnlichen Jahrgang zu genießen.

Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie mit ihren Liebsten das Hier und Jetzt oder machen Sie ihnen eine Freude – Veuve Clicquot Vintage 2012 ist eine schöne Aufmerksamkeit für jeden Anlass.
 
KLIMA & ERNTE
Mit der Dominanz des Pinot Noir ist der Vintage 2012 würzig und charaktervoll. Er besteht ausschließlich aus Trauben von Premiers und Grands Crus und weist ein außergewöhnliches Alterungspotential von bis zu 25 Jahren auf. Was ihn einzigartig macht, sind die Weine die ihm hinzugefügt werden: durch die Herstellung und Reifung in Eichenfässern, bekommen diese eine auffallende Stärke und aromatische Intensität. Der Jahrgang 2012 ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Ernte, trotz eines extrem schwierigen Klimas im Verlauf des Jahres: von einem stark verregneten Frühjahr, gefolgt von Spätfrost bis hin zu einem trockenem Sommer mit idealen Sonnenverhältnissen und hohen Temperaturen, die bis zum Ende der Ernte anhielten. Dieses Klima führte zu einer Ernte von optimaler Qualität, die das große Reifepotenzial der Weine offenbarte.

VINTAGE CHAMPAGNER: EINE VEUVE CLICQUOT INNOVATION
Veuve Clicquot Vintage ist aus einer der kühnsten und nachhaltigsten Innovationen von Madame Clicquot entstanden. Die jahrhundertealte méthode champenoise verbindet in der Regel Weine aus der jährlichen Ernte mit Reserveweinen aus früheren Jahren, da das Klima in der Region unvorhersehbar ist. Aber die visionäre Madame Clicquot, inspiriert von der hervorragenden Ernte 1810, ging ein Risiko ein und kreierte eine Mischung, die ausschließlich aus Weinen dieses Jahres bestand. Als junge fast 30-jährige Frau entwickelte sie den ersten verzeichneten Vintage in der Champagne.

Heute setzt das Haus diese Tradition fort und bietet eine Auswahl an Vintage-Champagnern, die aus sorgfältig selektierten Weinen hergestellt werden und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial besitzen. Nach langer und langsamer Reifung entwickelt jeder Jahrgang seine eigene Identität: Pinot Noir - dominierend und ein Spiegelbild der einzigen Ernte dieses Jahres.
 
Der Veuve Clicquot Vintage 2012 (0,75l) ist ab sofort über www.clos19.com sowie im ausgewählten Feinkosthandel zum Preis von 68 Euro (UVP) erhältlich.
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