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Estates & Wines
Newton Unfiltered Chardonnay 2015
Newton – Nappa Valley
Ob Weine oder Menschen, am wichtigsten ist uns der Charakter. So wie unser Emblem: Die Pino Solo, eine einzelne Douglasie, die stolz den Elementen trotzt und das Newton Weingut beschirmt, symbolisiert sie unser Ziel, herauszustechen und sich nicht anzupassen. Seit 1977 ist es das Streben von Newton, charaktervolle Weine zu erschaffen, die das typische des Napa Valleys zum Ausdruck bringen.

Verkostung
In der Nase zeigten sich intensive und konzentrierte Aromen von Zitronenblüten, weißem Pfirsich, getoasteten Brioche und Marzipan. Am Gaumen entwickeln sich diese Aromen weiter zu Limonenzeste , Jasmin und reifer Honigmelone. Die Kombination von Fruchtaromen und dezenten Röstaromen kreieren ein strukturiertes und kräftiges Mundgefühl. Die schön eingebundene Säure und die intensiven Fruchtaromen sind ausgewogen und ergeben einen Wein mit großartigem Nachhall.

Unfiltered Weine
- Inspiriert von der traditionellen Weinherstellung
- Erster Jahrgang von 1990
- Ein innovativer Ansatz der die Essenz der Frucht von Newton zum Ausdruck bringt
- Bekannt für die reichhaltige Textur und die vollmundigen Aromen
- Die „unfiltered“ Weine zeigen, dass die besten Dinge im Leben es wert sind auf sie zu warten

Vinifikation
- 100 % Chardonnay
- Malolaktische Gärung des gesamten Mostes
- 12 monatige Lagerung in französichen Eichenfässern (27 % neue Fässer) 

Hinweis
- Der Wein hat ein Reifepotential von fünf bis zehn Jahren

Analysewerte   
14,0 % Alkohol
5,8 g/l Säure
3,39 pH  
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