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Estates & Wines
The Puzzle 2013
Der Jahrgang 2012 gleicht einem Meilenstein in der Entwicklung dieser Weinikone.
Diesem Weg folgend ist der Jahrgang 2013 ein Cabernet Sauvignon, der nur das Beste des Napa Valley verkörpert: reich, geschmeidig, makellos und kraftvoll..
Die Saison 2013 war warm, trocken und startete früh. Trotz der anhaltenden Dürre in Großteilen von Kalifornien, speicherten die Weinberge genug Wasserreserven der Winter und Frühlingsregenfälle um die Reben sicher durch die trockenen Sommermonate zu bringen. Die Trauben konnten letztendlich unter idealen Voraussetzungen im Sommer und Herbst zur optimalen Reife heranwachsen. 2013 wird ein Jahrgang mit Potential zu großem Erfolg, aufgrund seines kraftvollen intensiven Geschmacks mit ausgeglichener Säure und der langen, vollen und ausgebauten Struktur.
Der Jahrgang 2013 ist intensiv, satt und ausgiebig mit abgestimmten Beeren Noten, die dem Wein Tiefe und Stärke verleihen. Aromen von Zedernholz, Vanille, Anis und schwarzer Johannisbeere komplimentieren die frische, lebendige Geschmackspalette, die reichhaltig an Blaubeeren und Brombeeren Fruchtcharakteristiken ist. Feine, geschmeidige Tanninen geben die Struktur und Gerüst für einen langen Abgang.
Weinberg:
Die Grundlage für diesen Wein bilden drei Weinberge, verteilt auf die Spring Mountain, Mt. Veeder und Yountville Appellationen. Die Trauben von Spring Mountain zeigen eine lebhafte Intensität und Opulenz. Mt. Veeder produziert Trauben mit feinen Strukturen und einem klassischen Cabernet Sauvignon Aroma. Yountville bietet Weintrauben mit üppigen und tiefen Aromen von dunklen Früchten.
Vinifikation:
Die Trauben für den „The Puzzle“ werden von Hand gelesen und sortiert. Die Gärung erfolgt in für 4 Wochen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein für 22 Monate in 100% neuen französischen Barriques gelagert und danach unfiltriert in Flaschen abgefüllt.
Speiseempfehlung:
Genießen Sie eine mit einem aged Black Angus Rob-Eye Steak oder einem zarten Rehrücken in Rotwein-Schalotten Jus, begleitet von Kartoffelpüree und gerösteter Rotebeete.
Lagerfähigkeit:
The Puzzle hat ein Lagerpotential von über 10-15 Jahren.
Werte:
pH-Wert: 3,67 pH
Alkoholgehalt: 14,5%
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Der Jahrgang 2012 gleicht einem Meilenstein in der Entwicklung dieser Weinikone.
Diesem Weg folgend ist der Jahrgang 2013 ein Cabernet Sauvignon, der nur das Beste des Napa Valley verkörpert: reich, geschmeidig, makellos und kraftvoll..
Die Saison 2013 war warm, trocken und startete früh. Trotz der anhaltenden Dürre in Großteilen von Kalifornien, speicherten die Weinberge genug Wasserreserven der Winter und Frühlingsregenfälle um die Reben sicher durch die trockenen Sommermonate zu bringen. Die Trauben konnten letztendlich unter idealen Voraussetzungen im Sommer und Herbst zur optimalen Reife heranwachsen. 2013 wird ein Jahrgang mit Potential zu großem Erfolg, aufgrund seines kraftvollen intensiven Geschmacks mit ausgeglichener Säure und der langen, vollen und ausgebauten Struktur.
Der Jahrgang 2013 ist intensiv, satt und ausgiebig mit abgestimmten Beeren Noten, die dem Wein Tiefe und Stärke verleihen. Aromen von Zedernholz, Vanille, Anis und schwarzer Johannisbeere komplimentieren die frische, lebendige Geschmackspalette, die reichhaltig an Blaubeeren und Brombeeren Fruchtcharakteristiken ist. Feine, geschmeidige Tanninen geben die Struktur und Gerüst für einen langen Abgang.
Weinberg:
Die Grundlage für diesen Wein bilden drei Weinberge, verteilt auf die Spring Mountain, Mt. Veeder und Yountville Appellationen. Die Trauben von Spring Mountain zeigen eine lebhafte Intensität und Opulenz. Mt. Veeder produziert Trauben mit feinen Strukturen und einem klassischen Cabernet Sauvignon Aroma. Yountville bietet Weintrauben mit üppigen und tiefen Aromen von dunklen Früchten.
Vinifikation:
Die Trauben für den „The Puzzle“ werden von Hand gelesen und sortiert. Die Gärung erfolgt in für 4 Wochen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein für 22 Monate in 100% neuen französischen Barriques gelagert und danach unfiltriert in Flaschen abgefüllt.
Speiseempfehlung:
Genießen Sie eine mit einem aged Black Angus Rob-Eye Steak oder einem zarten Rehrücken in Rotwein-Schalotten Jus, begleitet von Kartoffelpüree und gerösteter Rotebeete.
Lagerfähigkeit:
The Puzzle hat ein Lagerpotential von über 10-15 Jahren.
Werte:
pH-Wert: 3,67 pH
Alkoholgehalt: 14,5%
Gesamtsäure: 6,0 g/l
