Le Demi Sec Armand de Brignac était autrefois une curiosité réservée aux visiteurs de la Maison de Chigny-les-Roses, en France. Le Demi Sec a été créé pour offrir une élaboration plus douce qui se marie avec les aliments les plus exotiques.​

Nez

Notes de bonbon anglais, de pamplemousse, de fruits compotés, de caramel, de coing et de brioche.

Palais

La bouche est abondante avec des agrumes confits, du miel et des notes de mûres.