La Grande Dame Rosé 2012 est un champagne rosé d’assemblage issu des Grands Crus historiques de la Maison.
Dans ce champagne, les Pinots Noirs d’Aÿ, Verzenay, Verzy, Ambonnay et Bouzy y trouvent leur plus belle expression de la verticalité avec plus de 90% dans son assemblage, magnifié par 10 % de Chardonnay d’Avize et du Mesnil-sur-Oger. Les 13% de vin rouge de Pinot Noir entrant dans l’assemblage de La Grande Dame Rosé sont issus exclusivement de la Parcelle ‘Clos Colin’, située à Bouzy.
Cette cuvée s’habille d’une robe d’un beau rose saumon aux reflets cuivrés.
Cette cuvée s’habille d’une robe d’un beau rose saumon aux reflets cuivrés.
En bouche, on retrouve, après une attaque franche, l’élégance et le soyeux. C’est un vin complexe, vif, qui s’achève sur une belle longueur.
