En 1985, David Hohnen et son viticulturiste Kevin Judd étaient convaincus par l’immense potentiel des vins néo-zélandais. Ils ont fondé l’un des 5 premiers domaines viticoles de Marlborough, région qui en compte aujourd’hui près de 150 ! Le domaine doit son nom à Cloudy Bay, une baie située à l’embouchure du fleuve Wairau. Accordant une grande importance à la qualité des vins, Ils ont choisi d'acquérir certains des meilleurs vignobles sur les meilleurs terroirs de la région.
