Côtes de Provence 2021
Considéré comme la tête de cuvée du Château d’Esclans, Garrusprovient de vieilles vignes de grenache bientôt centenaires. Fermenté uniquement en demi-muid de chêne français, ce vin puissant et élégant était au cœur de la vision de Sacha Lichine, en 2006, d’ériger de grands rosés. Garrusest aujourd’hui l’icône du rosé de luxe, un vin de renommée mondiale. Cette cuvée rivalise avec les meilleurs vins blancs et les champagnes de prestige.
CEPAGES
Grenache et Rolle
TEMPERATURE DE SERVICE
10 à 12°C
Une robe claire et plaisante.
Nez d’une grande pureté. Extrêmement puissant, le nez exprime toute la personnalité de ce vin.
L’impression au nez se confirme dès la mise en bouche. La puissance du vin est là. Elle est en parfaite harmonie avec une acidité expressive ; ceci permet à Garus de rester aérien. Ce vin est à la fois puissant, long, riche, complexe mais sans aucune lourdeur ce qui lui confèrera une belle aptitude au vieillissement.
