Bodega Numanthia a été le premier domaine à comprendre le merveilleux potentiel de cette région de Toro située dans le nord-ouest de l’Espagne à 3 heures de route de Madrid : une beauté en sommeil depuis des siècles dont les vignes, certaines agées de 140 ans, ont survécu au phylloxéra. La tinta de Toro, seul cépage de cette minuscule appellation d’origine, est un tempranillo à faible rendement.
