Uigeadail, nommé d’après la source qui donne à la distillerie d’Ardbeg son eau si précieuse, est issu du subtil assemblage de divers fûts. Il séduit par son caractère prononcé et son équilibre fascinant entre les savoureux arômes fumés et les notes moelleuses de xérès Oloroso.
Riche et solide avec des notes aromatiques envoûtantes et fumées, à la fois intensément parfumée et parfaitement harmonieuse. Non dilué, le premier arôme qui se dégage est un mélange séduisant et chaleureux associant biscuits de Noël, huile de noix et violette avec la fraîcheur océane épicée, le cèdre et les aiguilles de pin tombées d'un sapin de Noël. L'arôme fumé du charbon se consumant lentement et celui, profond, du cuir bien huilé viennent réchauffer l'ensemble. La douceur des caramels à la mélasse et des raisins enrobés de chocolat apporte une touche gourmande contrebalançant le côté fumé.
Tout en saveur et riche, son goût présente un équilibre étonnant entre des arômes sucrés, épicés et fortement fumés.
Étonnamment longue et épaisse, avec des accents persistants de raisin et de moka corsé, assortie d'un fumé riche en arômes, la finale révèle une parfaite harmonie.
