An Oa (prononcé "an oh") rend hommage aux falaises d’Oa situées sur l’île écossaise d’Islay. Cette nouvelle création développe des arômes tout en contraste aux notes fumées, douces et sucrées, grâce à un assemblage subtil de fûts de xérès Pedro Ximénez, de chêne vierge et de bourbon.
Rond et subtilement fumé, la saveur du caramel crémeux se marie à celle de l’anis, de la mélasse et de la datte. Suggestion curieuse de fruits juteux comme la pêche et la banane. L’ajout d’une pointe d’eau fait ressortir les arômes classiques d’Ardbeg : citron vert, résine de pin, fenouil, savon glycériné et goudron. Notes subtiles de cire, rappelant la cire des bougies parfumées, et d’herbes fumées.
Une texture douce et crémeuse s’ouvre sur une bouche extrêmement sirupeuse et suave, qui n’est pas sans rappeler le chocolat au lait, des notes de caramel de mélasse, d’anis, d’orange et de feuilles de thé fumé. Apparaissent ensuite des notes d’épices douces et suaves (muscade et cannelle), de fumée de cigare subtile et d’un très inhabituel arôme d’artichaut grillé. La fin de bouche est longue et sucrée, partagée entre des notes florales, des notes de caramel à la menthe et des notes subtilement maltées de biscuit.
Longue, séduisante, subtile mais intense, avec des notes d’anis et de fumée distante subtile.
