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Estates & Wines
Terrazas Torrontés 2014

Die ideale Höhe für jede Rebsorte. Der Top-Erzeuger für herausragende Premium-Weine aus Argentinien

Die Weinberge von Terrazas de los Andes befinden sich auf Terrassen in verschiedener Höhenlage entlang der Andenkette – daher der Name. Die Trauben wachsen auf der für sie optimalen Höhenlage, damit sie perfekt reifen und ein intensives Fruchtaroma entwickeln können.

Das Jahr 2014 war ein außergewöhnliches Jahr, das sehr frisch und trocken war. Wenig Regen und milde Temperaturen ermöglichten eine langsame und präzise Reife und delikate Aromen Profile.

Torrontés 2014 zeichnet sich durch ausdrucksstarke, fruchtige Aromen aus, die an Passionsfrucht und Litchi erinnern. Diese intensiven Aromen harmonieren mit ausgewogenen Noten von Pfirsich, reifen Aprikosen und blumigen Noten wie weiße Rosen. Am Gaumen ist der Wein lebendig und verführerisch. Die Säure hebt die Frische des Weins hervor und betont seinen außergewöhnlichen Charakter und seinen raffinierten Abgang.

Weinberg:
Die Trauben für diesen Wein wachsen in Cafayate auf 1.800 Metern in der Provinz La Salta im Norden Argentiniens. Dort findet man die idealen Bedingungen, damit typische Art und Aroma dieser Rebsorte voll und ganz zum Ausdruck kommen. Die Rebstöcke werden durch Kanäle oder Furchen mit Schmelzwasser aus den Anden bewässert.

Vinifikation:
Nach sorgfältiger Handlese in der ersten Märzwoche wurden die Trauben entrappt. Eine natürliche Vorklärung sowie eine Kaltmazeration folgten. Anschließend fand der Gärungsprozess bei niedriger Temperatur in Stahltanks statt, um die Frische und den aromatischen Charakter dieses Weins zu erhalten.

Speiseempfehlung:
Sehr guter Begleiter für asiatische Küche mit süß-sauren Aromen, mariniertem Fisch oder Wok Gerichte mit Ingwer. Auch scharfe Gerichte harmonieren mit der Fruchtigkeit des Weins.

Lagerfähigkeit:
Genießen Sie den Wein jung.

Auszeichnungen: 
Jahrgang 2013: 91 Punkte, James Suckling
Jahrgang 2013: 91 Punkte, Descorchados (Chiles angesehenster Weinkritiker)
Jahrgang 2012: 87 Punkte, Wine Enthusiast
Jahrgang 2010: 90 Punkte, Wine Advocate

Werte:
pH-Werte: 3,51 pH
Alkoholgehalt: 13,1 %
Gesamtsäure: 6,37 g/l

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