Nachdem dieser Whisky fünfzehn Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift ist, wird ein Teil in spanische Olorosofässer umgefüllt, um dort weitere drei Jahre zu reifen. Wenn dann beide Teile 18 Jahre ausgebaut wurden, werden sie wieder vereint, um einen Whisky mit einem reichhaltigen Bouquet und einem vollen, abgerundeten Aroma zu schaffen.
An der Nase
Gehaltvoll, abgerundet und süß, mit Trockenfrüchten und einem komplexen blumigen Duft.
Am Gaumen
Der Geschmack ist ausgewogen zwischen Honig, Malz und blumigen Düften. Datteln und Feigen treten aus dem Hintergrund mit einem Hauch von Holzrauch hervor.
Abgang
Der Abgang ist lang mit der Süße von Trockenfrüchten und der subtilen Trockenheit der Oloroso-Nussigkeit
