Dieser Malbec stellt einen vielschichtigen, delikaten und eleganten Ausdruck unser einzigartigen Auswahl hoch gelegener Weinberge dar und wird in nachhaltiger Harmonie mit der Natur und dem lokalen Sozialgefüge hergestellt.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Sein lebendiger aromatischer Ausdruck erinnert an die Frische der Berge. In der Nase vielschichtig und komplex. Er enthüllt Aromen frischer roter und schwarzer Früchte und zarte Veilchennoten, die sich mit den subtilen Röstnoten der gut integrierten Eiche verbinden. Im Mund hat er einen angenehmen Einstieg und einen voluminösen Mittelgaumen. Er zeigt süße und runde Tannine und einen saftigen Abgang, der an rote und schwarze Früchte erinnert und für Frische sorgt.

PASST ZU

Ideal zu rotem Fleisch und Wild, vor allem gegrillt. Passt gut zu Hartkäse wie Parmesan, Emmentaler, Roquefort und Ziegenkäse. Auch Desserts passen gut zu diesem köstlichen Wein, vor allem solche mit roten Früchten, Trockenobst und Kokosnuss.