Der Name des Weinguts stammt von der Stadt Numancia, deren Einwohner heldenhaft der römischen Belagerung standhielten und es vorzogen zu sterben als sich zu ergeben.
Numanthia steht somit für Hartnäckigkeit und Resistenz. Dies sind Charakterzüge der Weinberge in Toro, welche sowohl extreme klimatische Bedingungen als auch die Reblaus überstehen konnten. Die Kombination aus einzigartigem Terroir und Weinberge machen aus Numanthia eines der Kultweingüter Toros in Spanien.

Numanthia 2010 besticht zuerst durch eine intensiv rubinrote Robe. An der Nase umspielen extrem aromatische Aromen von schwarzen Früchten – vor allem Heidelbeeren und Johannisbeeren – feine Noten von Feigen und Crème Pâtisserien. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer und Gewürznelken bringen Würze zu den gerösteten Haselnussaromen. Numanthia ist ein Wein der durch seine Intensität und phänomenale Struktur beeindruckt. Die Fruchtaromen führen mit perfekt gereiften Tanninen zu einem unglaublich runden und vollen Körper. Ein langer und eleganter Abgang mit balsamischen und rauchigen Noten heben die Komplexität und die individuelle Machart des Weins hervor.

Weinberge:
Nur die besten Trauben des Anbaugebiets von 70 bis 100 Jahre alten Reben werden von Hand gelesen. Die Erträge liegen dabei bei extrem niedrigen 2.000 bis 3.000 Kilo pro Hektar.

Vinifikation:
9 Tage mit mehrmals täglichem Überfluten. Traditionelle Methode, 100% entrappt. Kontrollierte Temperaturführung zwischen 26 und 28 °C. Biologischer Säureabbau im Barrique. Reifung im Barrique aus neuer französische Eiche für 18 Monate.

Speiseempfehlung:
Rinderfilet in Preiselbeersauce und Schalotten, Pekingente, oder würzige Tapas

Hinweis:
Vor dem Genießen mindestens eine Stunde atmen lassen und bei 16 - 18 Grad servieren.

Reifepotential:
jetzt bis 2026

Auszeichnungen:
Jahrgang 2010: 96 Punkte Guia Penin,
Jahrgang 2010: 94 Punkte, The Wine Advocate
Jahrgang 2008: 91 Punkte, Wine Spectator und 96 Punkte, Guia Proensa
Jahrgang 2007: 94 Punkte, The Wine Advocate